La municipalidad de Ministro Ramos Mexía, a través de la Secretaría de Desarrollo Humano y Articulación Solidaria a cargo de Sonia Calfueque, informa a la comunidad que recientemente culminó el curso de manipulación de alimentos, que se dictó de forma virtual entre los meses de octubre y noviembre, a través de una plataforma digital diseñada por la Agencia Crear de San Antonio, en el marco de un convenio entre ambas instituciones. 

El curso, que fue gratuito y abierto a las y los emprendedores locales que trabajan en el rubro gastronómico, tuvo una duración de cuatro semanas y se desarrolló a través de un aula virtual en el Punto Digital de nuestra localidad, donde las y los participantes pudieron acceder a los contenidos teóricos y prácticos, así como a tutorías y consultas.

El examen final estuvo a cargo de Daniel Araya, médico veterinario y Coordinador de la "Unidad Regional de Epidemiologia y Salud Ambiental" -URESA- de la Línea Sur, quien, de manera presencial, evaluó los conocimientos adquiridos por las y los cursantes y les entregó el certificado correspondiente. Los aprobados ya están en condiciones de obtener el carnet de manipulador de alimentos, que es un requisito indispensable para trabajar en el sector.

Desde la Municipalidad, queremos resaltar y destacar la importancia de este tipo de capacitaciones, que no solo brindan herramientas y conocimientos para mejorar la calidad e higiene de los productos alimenticios, sino que también contribuyen al desarrollo económico local, al facilitar el acceso a las condiciones que el mercado requiere, tanto dentro como fuera de nuestra localidad.

Asimismo, queremos agradecer a la Agencia Crear de San Antonio por su colaboración y apoyo, y al Punto Digital por su disposición y servicio. Y, por supuesto, felicitar a las y los emprendedores que participaron del curso y los alentamos a seguir formándose y creciendo.

La gestión municipal del Intendente Nelson Quinteros, tiene como uno de sus ejes principales el apoyo las y los emprendedores locales, y por eso seguiremos trabajando para garantizar más y mejores oportunidades de capacitación, financiamiento y asesoramiento para quienes quieran emprender o consolidar sus negocios en nuestra comunidad.